出口食品級硫酸軟骨素雞鴨能增加細胞的信使核糖核酸(mRNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的生物合成以及具有促進細胞代謝的作用?？鼓钚缘汀?a href="/tag/%E5%87%BA%E5%8F%A3%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%BA%A7" target="_blank">出口食品級硫酸軟骨素雞鴨具有緩和的抗凝血作用，每lmg硫酸軟骨素A相當(dāng)于0.45U肝素的抗凝活性。這種抗凝活性并不依賴于抗凝血酶III而發(fā)揮作用，它可以通過纖維蛋白原系統(tǒng)而發(fā)揮抗凝血活性。

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